荷蘭兄弟的快速擴張與市場顛覆:這家連鎖咖啡如何以強勁成長與顧客忠誠度挑戰星巴克與唐恩都樂

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荷蘭兄弟的快速擴張與市場顛覆:這家連鎖咖啡如何以強勁成長與顧客忠誠度挑戰星巴克與唐恩都樂

2025-08-13 @ 22:01

Dutch Bros 正處於一個積極擴張的階段,迅速改變著美國咖啡市場的競爭格局。在執行長 Christine Barone 的帶領下,公司正大膽推進擴展計劃,目標是在 2029 年前將門市數提升至 2,000 間以上。Dutch Bros 目前已在 18 個州開設超過 1,000 家門市,即使在長期由星巴克(Starbucks)和 Dunkin’ 等巨頭主導的市場中,這個成長曲線依然十分顯眼。

近期的季度財報顯示品牌動能強勁。Dutch Bros 公布同店銷售年增 6.1%,相較前幾季有所加速。這一亮眼成績,部分來自其深受現代顧客青睞的價值主張:飲料份量大、價格具競爭力、講求快速與親切服務。在消費者愈來愈注重價格、對於消費選擇愈發挑剔的環境下,這些特點尤其具吸引力。

Dutch Bros 的股價亦反映出市場信心,今年以來已大漲超過 30%,顯示投資人對其成長戰略的看好。分析師指出,Dutch Bros 不僅規模快速成長,且正從既有競爭對手手中搶占市場。例如,星巴克近幾個季度美國同店銷售持續下滑,凸顯傳統品牌面臨新興對手帶來的壓力。

Dutch Bros 魅力提升的一大關鍵在於其高度顧客滿意度。近年產業分析顯示,Dutch Bros 在顧客服務、價格價值、門市體驗和飲品品質等類別一再勝過星巴克與 Dunkin’。AI 生成的評論和顧客智能工具顯示,雖然大型連鎖品牌都曾被評論價格與一致性,但 Dutch Bros 顧客普遍表達出更高的滿意度,尤其在價值感受方面。

這種競爭優勢從門市人流數據也得以驗證。Dutch Bros 門市來客數年增近 14%,單店平均來客數也上升。值得注意的是,這種增長並未衝擊既有門市,反而是新店成功吸引了新顧客,而非僅僅分流原有客群。Dutch Bros 以小型、以得來速(Drive-thru)為主的店型,正好配合近期消費者對便利與速度的偏好,為其在新興市場開店提供明顯優勢。

同時,即使在物價上漲與通膨壓力下,咖啡作為「平價奢華」的角色依然穩固。經濟環境不確定時,消費者更傾向於尋求價廉、能帶來慰藉的小確幸,Dutch Bros 正好抓住這一需求。整體而言,規模較小或中型的咖啡品牌同樣受惠,像是 Scooter’s Coffee 和 7 Brew Coffee 等連鎖品牌,門市人流增長率甚至更高。但在這些新興競爭者中,Dutch Bros 憑藉同時呈現高速展店與同店銷售成長而獨樹一格,這在產業中相當罕見。

儘管這些亮麗成績,星巴克在咖啡市場的總來客數仍居壟斷地位,其龐大門市網路與強大品牌忠誠度仍是難以動搖的優勢。然而,包含 Dutch Bros 在內的中小型品牌來客數攀升,說明消費者口味正在改變,市場份額比以往更具競爭性。

未來咖啡產業的輪廓,很可能將由大型業者的對比策略所形塑。Dutch Bros 押注市場深耕與在地化服務,與星巴克、Dunkin’ 所強調規模化與一致性的經營方式形成對比。對講究預算的消費者而言,具價值感與新鮮感的品牌將維持強勁吸引力,而能提供這兩者的品牌將特別受惠。

隨著 Dutch Bros 朝著數年內店數倍增的目標邁進,這條連鎖品牌已經站在新一輪飲品競爭的前線。能否持續提升顧客滿意度、門市成長與單店銷售表現,將成為 Dutch Bros 能否維持增長、挑戰既有咖啡格局的最大考驗。

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